Recette : Quiche chèvre menthe

Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 oeufs 1 bûche de chèvre 1 gros pot de crème fraîche (50 cl) feuilles de menthe (brquette de 11 gr) Réalisation  Difficulté : facile Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Temps total : 40 mn

Préparation

1. Piquez à la fourchette une pâte feuilletée disposée dans un moule.

  

2. Coupez la bûche de chèvre en petits tronçons et répartissez-les sur le fond de pâte.

  

3. Mélangez oeufs + crème + menthe. Salez et poivrez légèrement.
   
4. Répartissez le mélange sur le fromage de chèvre, et enfournez le moule pour 30 mn à 200 °C.

Recette proposée par Nathalie AUGENDRE